《八不食之沙头篇》微短剧利用一系列传统文化小故事，以拟人化的手法展开食品安全科普，片名正是借用了《论语·乡党》中，孔子对合理饮食原则的表述。

开机仪式上，写作工坊邵晓舟老师和石任之老师指出，在信息技术高速发展的今天，我们要学会利用新的数字技术，新的媒体平台，新的文艺样式来进行贴合现实、服务现实的创作。

主演之一陈俊超同学代表全体学生主创团队发言，表示参与《八不食之沙头篇》这样一部有意义的作品的拍摄，对大家来说是一次关于学习和成长的宝贵经历

同时，微短剧的制作也得到了沙头镇政府和扬州市职业大学管理学院的有力支持。

目前，《八不食之沙头篇》系列食品安全科普微短剧正在紧张有序的拍摄制作中。

（冯婧懿）